افتتاح أول مسكن خاص في أتيلر ومشروع إبحار مبتكر
تنظيم حفلات الزفاف ضمن إطلالات خارجية ساحرة
خاص – أخبار الخليج:
كشف مدير عام فندق الفورسيزون إسطنبول البوسفور ريتو موسر في لقاء حصري مع «أخبار الخليج» عن عملية تجديد شاملة لفندق الفورسيزون البوسفور، في الوقت الذي تحدث عن افتتاح أول مسكن خاص مستقل في إتيلر.
وأشار إلى إعادة تشغيل مشروع بودروم في غضون عامين، من خلال اليخت الخاص الأول من علامة فور سيزونز الذي يقدم تجربة إبحار حصرية ومبتكرة.
1. كيف يحافظ فندق فور سيزونز البوسفور على موقع الريادة في سوق الضيافة الفاخرة في مدينة إسطنبول وسط منافسة شرسة؟
بالنسبة لنا، الفخامة الحقيقية هي الشعور بالانتماء. نحن نركز على تلبية رغبة الناس من خلال توفير كافة سبل الرعاية. تستند الرعاية الحقيقية التي تختبرها أثناء إقامة الضيف على الإحساس بوفرة الكرم. يقوم بهذا الدور فريقنا المتحمس الذي يرحب بالزبون ليكون مركز اهتمامه.
مع ذلك، فإن ضيوفنا لديهم أيضًا توقعات عالية للخدمة المتميزة. منذ وصولي، كنت أعمل مع الفريق لإعادة تعريف الرؤية الخاصة بمرافقنا. يسعدني أن أخبركم أننا اتفقنا مع المالك لبدء تجديد شامل ومتعدد المراحل في نوفمبر 2025. يشمل التجديد مباني القصر التاريخي الثلاثة وكافة مرافقها، وسيتم إعادة افتتاحها على مدار 3 سنوات بدءا من عام 2026.
2. يتمتع فندقا فورسيزونز بمميزات إقامة فاخرة، ما هو الفرق ما بين المرفقين؟
يقع الفندقان في موقعين مختلفين تماما، حيث يعتبر فندق فوسيزونز السلطان أحمد فرصة لاستكشاف المواقع التاريخية في منطقة السلطان أحمد التاريخية. تحتفظ الغرف الفندقية التي يصل عددها إلى 65 بتراث يعود إلى قرن من الزمان. ويضم الفندق 3 مرافق طعام بخيارات تتنوع ما بين الأطباق الإيطالية والخفيفة.
أما فندق الفورسيزون البوسفور الذي يتخذ من قصر عثماني يعود إلى القرن التاسع عشر ورُمّم بشكل جميل على ضفاف مضيق البوسفور الذي يربط بين أوروبا وآسيا، فينقل الضيوف في تجربة آسرة. يجمع الفندق بين فن العمارة العريق لمدينة إسطنبول والضيافة التركية الأصيلة وأماكن الإقامة المعاصرة. ويضم 170 غرفة وجناحا تتوزع في مواقع مختلفة في القصر التاريخي بما فيها الإطلالات المائية الخلابة. ومن خلال 5 مرافق طعام، سيتمتع الضيوف بتجربة استثنائية لتذوق الأطباق البحرية والتركية الشعبية ووجبات الإفطار والوجبات الخفيفة.
يضم الفندقان مساحات واسعة لتنظيم المناسبات الخاصة وحفلات الزفاف ضمن إطلالات خارجية ساحرة أو في صالات داخلية مصممة خصيصا لهذه المناسبات الخاصة. ويمكن تصميم الحفلات من خلال مصمم خاص يمنح كل ضيف تجربة خاصة فريدة من نوعها. يرافق خدمات التصميم، خيارات واسعة من الأطباق برفقة فريق تقديم بارع. هذا العام، تم تنظيم 34 حفل زفاف لجنسيات من مختلف دول العالم، بما فيها منطقة الشرق الأوسط.
3. ما هي الاستراتيجيات الرئيسية التي يتبعها الفندق لجذب الضيوف البارزين من منطقة الخليج العربي؟
تتمتع علامتنا التجارية بحضور قوي ومتنام في منطقة الخليج العربي، مع وجود ستة فنادق جديدة قيد التطوير حاليًا في المملكة العربية السعودية وحدها. يعدّ الشرق الأوسط أحد أسرع أسواقنا توسعًا، وعلامتنا التجارية راسخة ومحترمة للغاية في هذه المنطقة الديناميكية.
لدينا فريق متخصص يركز على سوق الخليج، بعد أن بنينا علاقات قوية مع أصحاب المصلحة الرئيسيين ووكلاء السفر في جميع أنحاء المنطقة. مكنتنا هذه الشراكات من تقديم تجارب استثنائية باستمرار لضيوفنا من الخليج.
مع وجود عقارين مميزين في إسطنبول -البوسفور والسلطان أحمد- نحن محظوظون بتقديم أفضل ما في الفخامة والموقع للضيوف. يجمع كلا الفندقين بين الخدمة الشخصية والتجارب الفريدة وأجواء المنتجع في المدينة، مع القرب من أماكن التسوق الراقية والمطاعم ذات المستوى العالمي والمعالم الثقافية. تجعل وسائل الراحة الفاخرة الموجهة للعائلات هذه الفنادق الخيار الأمثل للمسافرين المميزين من الخليج الذين يبحثون عن إقامة لا تُنسى.
4. كيف تمتزج التكنولوجيا مع الابتكار من أجل خلق تجربة إقامة فاخرة والحفاظ على التميز في الخدمة؟
بالنسبة لنا، التكنولوجيا هي أداة تمكين، ليس لتحل محل اللمسة البشرية ولكن لدعم موظفينا بطريقة تسمح لهم بالحصول على جميع المعلومات بكل سهولة من أجل تركيز انتباههم على الضيف.
بصفتنا فندق فور سيزونز، نقدم تطبيقًا سهل الاستخدام يسمح للضيوف بالتنقل والتواصل معنا بسهولة قبل وأثناء وبعد إقامتهم تماما مثل وجود خدمة الخادم الشخصي في متناول اليد، مما يضمن تلبية احتياجات الزبون دائمًا بسهولة وراحة.
نستثمر بشكل كبير في التكنولوجيا، سواء كان ذلك مرتبطا بالممتلكات عبر أنظمة إدارة غرف الضيوف والمباني الذكية، أو على مستوى الشركات العالمية عبر التمويل أو الموارد البشرية أو المبيعات والتسويق أو أي قسم آخر.
التكنولوجيا، إذا تم تطبيقها بشكل صحيح، ستتحول إلى أداة رائعة تجعل تجربة الضيف سلسة وتدعم فرقنا لتقديم خدمة متسقة في جميع المرافق.
5. ما هي أكبر التحديات التي واجهتها كمدير عام، وكيف تكيفت للتغلب عليها؟
في تركيا، نواجه حاليًا تحديات كبيرة، حيث يعدّ التضخم والصراعات الإقليمية المستمرة من أكثر القضايا إلحاحًا. وباعتبارنا شركة يقودها العنصر البشري، أصبحت العمالة أكبر نفقاتنا وأسرعها نموًا. بالإضافة إلى ذلك، زادت التكلفة الإجمالية للسلع بشكل كبير.
ومع ذلك، نحن في موقف صعب حيث لا يمكننا تمرير هذه التكاليف المتزايدة بالكامل إلى عملائنا. ببساطة ليس من الممكن زيادة أسعار مبيعاتنا بنفس معدل نفقاتنا. وهذا يخلق ضغطًا كبيرًا على ربحيتنا.
ولمعالجة هذه التحديات، نعمل بجد للتخفيف من تأثيرها من خلال تحسين العمليات. ونبذل جهودًا كبيرة لتحسين الكفاءة وتبني التقنيات التي تساعد في تقليل تكاليف المرافق ونفقات العمالة وتكلفة السلع.
كما نلتزم أيضًا بالسعي المستمر إلى فرص التحسين، وضمان تقديم خدمة ومنتجات متفوقة دون المساومة على الجودة أو تجربة الضيف.
6- في ضوء بروز إسطنبول المتزايد كوجهة عالمية، ما هي فرص توسع حضور الفندق في السوق؟
إسطنبول مدينة نابضة بالحياة وعالمية لا تتوقف أبدًا عن إبهارنا! منذ يومي الأول هنا، كنت مفتونًا بطبقات المدينة العديدة وطاقتها الفريدة. إن وصول العلامات التجارية المرموقة للفنادق الفاخرة والمطاعم العالمية والإشادات المعترف بها عالميًا مثل دليل ميشلان وجولت وميلو والسفر والترفيه يؤكد مكانة إسطنبول وإمكاناتها كوجهة سياحية عالمية المستوى.
تستمر رحلتنا لتوسيع وتعزيز علامة فور سيزونز التجارية في تركيا بمشاريع مثيرة في الأفق. في أوائل عام 2025، سنفتتح المرحلة الأولى من أول مسكن خاص مستقل في إتيلر، مع المرحلة الثانية من المشروع قيد التنفيذ بالفعل والتي تستغرق عامين.
82 وحدات دوبليكس تبدأ من غرفتين حتى 5 غرف نوم.. يضم المسكن خيارات متعددة من المرافق من بينها مكتبة ومرافق طعام وسينما خاصة وصالة حفلات وبركة سباحة.
بالإضافة إلى ذلك.. في الربع الرابع، سنشرع في عمليات تجديد واسعة النطاق في فندقنا على البوسفور، مما يؤكد مكانتنا كعلامة تجارية رائدة للفنادق الفاخرة في المدينة.
كما نستعد لإعادة تشغيل مشروع بودروم، بهدف الانتهاء منه في غضون عامين. وبالنظر إلى أوائل عام 2026، ستكون إسطنبول بكل فخر ميناءً للرحلة الأولى لليخت الخاص الأول من فور سيزونز، وهي تجربة إبحار حصرية ومبتكرة.
نحن محظوظون بأن يكون لدينا شركة Astay كشريك ملكية ملتزم واستراتيجي هنا في تركيا. يلعب تفانيهم الثابت للعلامة التجارية وفهمهم العميق لقيمتها دورًا حاسمًا في نجاحنا ونمونا المستمر.
7. ما هي التجارب أو الخدمات الفريدة التي يقدمها الفندق لضمان تميز فور سيزونز البوسفور عن العقارات الفاخرة الأخرى؟
كما ذكرنا سابقًا، يظل تركيزنا الأساسي على تقديم جودة خدمة استثنائية. إن التعرف على ضيوفنا وخلق تجارب شخصية هو جوهر ما نقوم به.
ومع ذلك، فإننا نعمل باستمرار على تقديم عروض جديدة ومثيرة. على المدى القصير، لدينا مجموعة من تجارب الأطعمة والمشروبات الاحتفالية المخطط لها لموسم العطلات. وتشمل هذه الأنشطة متجرًا مؤقتًا احتفاليًا، وتجربة بيت خبز الزنجبيل السحري للأطفال، وخيارات رائعة للضيوف للاحتفال بالعام الجديد، بما في ذلك حفل العد التنازلي المبهج المطل على مضيق البوسفور.
المطاعم وتجربة فريدة وفاخرة:
يقع مطعم «أكوا» في فندق فور سيزونز إسطنبول على مضيق البوسفور، ويُعدّ من أبرز المطاعم التي تقدم تجربة طعام فاخرة في المدينة. يتميز المطعم بتقديم مأكولات من منطقة البحر الأبيض المتوسط وبالذات الماكولات البحرية، بالإضافة إلى الأطباق الإيطالية والتركية المتخصصة. يضم المطعم تراسًا خاصًا يوفر إطلالة خلابة على مضيق البوسفور، مما يتيح للضيوف الاستمتاع بوجباتهم في أجواء ساحرة.
«أوجاكباشي» مطعم تركي تقليدي
مطعم «أوجاكباشي» هو مطعم تركي تقليدي يقع على التراس الصيفي في فندق فور سيزونز إسطنبول على مضيق البوسفور. يتخصص المطعم في تقديم مجموعة متنوعة من الكباب والمقبلات الشهية، مما يوفر تجربة تناول طعام تركية أصيلة مع إطلالة خلابة على البوسفور.
حمام البخار التركي التقليدي
والفندق يضم ناديًا صحيًا فاخرًا يقدم مجموعة متنوعة من الخدمات التي تجمع بين العناية التقليدية والحديثة، بما في ذلك حمام البخار التركي التقليدي. يُعدّ النادي الصحي وجهة مثالية للاستجمام والاسترخاء مع إطلالة خلابة على مضيق البوسفور، وتجربة حمام بخار عثماني أصيل مع أحواض رخامية دافئة، وجلسات تنظيف وتقشير باستخدام تقنيات تركية تقليدية.
كما ان تصميم النادي الصحي مستوحى من العمارة العثمانية مع لمسات حديثة، ما يخلق جوًا مريحًا وفاخرًا، بإطلالات بانورامية على مضيق البوسفور تضيف أجواءً ساحرة أثناء الاسترخاء.
كما أطلقنا مؤخرًا بكل فخر صالة Assouline بالتعاون مع Assouline Turkey. توفر هذه المساحة الأنيقة مكانًا مثاليًا للضيوف للقاء والتواصل الاجتماعي والانغماس في تجربة ثقافية فريدة من نوعها.
بالنظر إلى عام 2025، نستعد لمجموعة مثيرة من الأحداث والتجارب كجزء من سلسلة «قصيدة البوسفور»، مع العديد من المفاجآت السارة في انتظارنا بالفعل. تعكس هذه المبادرات التزامنا برفع تجربة الضيوف باستمرار مع الاحتفال بجمال وروح إسطنبول.
8. ما هو المبدأ الأساسي لفلسفتك القيادية، وكيف شكّل نجاحك في إدارة هذه المنشأة الأيقونية؟
يعتمد أسلوبي القيادي على الإلهام والتدريب. أؤمن بشدة بإمكانيات العنصر البشري وأسعى جاهدًا لخلق بيئات حيث يمكنهم الازدهار والنمو.
لقد عملت مع فور سيزونز لمدة 20 عامًا، وهي شهادة على مدى توافق ثقافة الشركة مع قيمي الشخصية.
بالنسبة لي، تعد تجربة الموظف بنفس أهمية تجربة الضيف. تتطلب هذه الفلسفة الشغف والتعاطف والفضول والإبداع. هدفنا هو ضمان أن يشعر كل من يدخل أبوابنا بالترحيب الحقيقي.
أنا محظوظ بالعمل مع فريق رائع هنا في إسطنبول، وأرى أنه من مسؤوليتي تعزيز فرص العمل لهؤلاء الأفراد الموهوبين.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك